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杭州最热门的摆摊小吃

2020-6-19 8:52:13投诉/举报
重庆烤鱼是发源于重庆万州的传统风味小吃,正宗的烤鱼是从选料到配料到腌制到烤制到装盘,每一个细节都是很讲究的。我们食尚香的烤鱼制作,不论是腌制或汤料,都是经过反复研制而成的嘴完整的一套标准的烤鱼配方,我们的菜品独树一帜,我们的理念独具一格,我们做出来的口味幽香,受到很多人的喜欢。
培训内容
1.各种原材料的识别和选择。
2.各种设备的认识和选择。
3.烤鱼红油的熬制。
4.烤鱼酱料的制作。
5.撒粉料的配制。
6.烤鱼配菜的制作。
7.鱼的烤制。
8.炒制不同口味汤料,学习各种汤料的配料,火候。
9.装盘,通过辣椒、花椒、香菜、芝麻等材料的运用。
教学模式
按照重庆烤鱼饼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
食尚香重庆烤鱼技术是手把手教学的,整套重庆烤鱼技术都是无保留的,鱼的腌制、烤鱼各食材调料的选择等,都是一步步交给你的,保证让你学到专业的技术,让你操作起来得心应手,学员毕业后,无论从技术方面还是开店方面都会为学生提供全方位的跟踪服务,有问题可以随时来电咨询,让学员无后顾之忧。
联 系 人:马女士
联系电话:
联系地址:浙江杭州江干区

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